課程日期- 11/20、11/27、12/4

               週五晚間19:00-21:35 / 一期 3 堂課(學費原價3,800)

材料費用- 3 堂課酒材費用 NT1,500 (第一堂課繳交現金給老師)

你知道嗎？品酒不只是喝葡萄酒，而是學會看懂酒標、聞香辨味、搭配美食，享受屬於自己的質感生活。

課程由專業侍酒師帶領，從葡萄酒種類、品飲技巧、風味辨識到餐酒搭配，一步步建立正確的品酒觀念。透過實際品飲體驗，讓你不再只是「會喝」，而是真正「懂喝」。

✨ 零基礎也能輕鬆學習
✨ 實際品飲多款葡萄酒
✨ 提升社交品味與生活質感
✨ 適合葡萄酒新手、美食愛好者及餐飲從業人員

    第一堂    11/20

✦  葡萄酒的種類與釀造方法

✦  啜飲杯中的星星(香檳與氣泡酒)

• 葡萄酒基本分類：紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒

• 發酵、熟成與橡木桶對風味的影響

• 新世界與舊世界葡萄酒風格差異

• 基礎品飲示範與風味入門

• 香檳與氣泡酒的差異與產區介紹

• 氣泡細緻度、酸度與甜度判斷

    第二堂    11/27

✦  白葡萄品種介紹

✦  紅葡萄酒品種介紹

• 常見白葡萄品種風味解析

• 氣候與產區對白酒風味的影響

• 酸度、酒體與香氣判斷

• 常見紅葡萄品種風味解析

• 單一品種與混釀概念

• 單寧、酒體與熟成潛力認識

• 紅酒與料理搭配基礎原則

    第三堂    12/4

✦  葡萄酒品飲與用餐禮儀

• 正確品酒流程（看色、聞香、品飲、描述）

• 基本品酒用語與風味表達訓練

• 餐桌與正式場合的葡萄酒禮儀

    課程優惠   
➤ 開課前2周報名  95 折

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